沙茶日本豆腐的做法
更新于：2014-01-24 13:35:34
辅料： 新鲜青豆 水淀粉 葱花
调料： 沙茶酱 味极鲜酱油（或生抽） 盐 糖
沙茶日本豆腐的做法：
1，日本豆腐从中间切开，捏住袋子尾部，把豆腐从袋中挤出，切成厚片；2，锅中烧点水，水开后放入青豆汆烫2分钟后捞出备用（没有话这步可省）；
3，锅中放2勺色拉油，烧热后放入猪肉末煸炒至变色散开；
4，加入适量的沙茶酱炒匀，加入煮熟的青豆兜匀；
【依所用豆腐和肉末的多少加沙茶酱，我用了5条日本豆腐，加了2勺沙茶酱】
5，加入1、2勺的味极鲜酱油和适量水炒匀；
6，倒入日本豆腐厚片煮开，轻轻晃动锅子；
7，加适量盐和糖调味，倒入水淀粉，推匀；
8，撒上葱花即可出锅。热乎乎的开吃啦！
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