1、把青椒切成小块，将鱿鱼剖开，呈45度角轻轻地划一刀，划完后再交叉呈90度角轻轻划一刀，切成小块即可。
2、把鱿鱼块放水里焯一下，捞出待用。
3、锅里放适量油，油7成熟时，倒入青椒煸炒。
4、煸炒一会后，倒入鱿鱼花，加适量的盐。
5、加入之前准备好的生粉水，翻拌一下，汤汁变浓稠后就可以上盘了。
清香可口
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