土豆啤酒鸭的做法
更新于：2014-01-26 11:33:17
辅料： 啤酒 一瓶 大葱 半根 干辣椒 三个 八角 三个
调料： 盐 适量 油 适量
土豆啤酒鸭的做法：
1、将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。
2、锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。
3、土豆去皮切块，大葱切块。
4、锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。
5、将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鸭肉翻炒均匀。
6、加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。
7、倒进一瓶啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。
土豆啤酒鸭特色：
咸香可口
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