大鹏展翅—坚果烧鸡翅的做法
更新于:2014-01-29 21:22:00
主料: 鸡翅中 熟栗子仁
辅料: 腰果 花生 香辣酥 葱
调料: 腌鸡料 盐
辅料: 腰果 花生 香辣酥 葱
调料: 腌鸡料 盐
大鹏展翅—坚果烧鸡翅的做法:
1、鸡翅洗净沥干,用牙签扎一些孔,以利入味儿。然后放在保鲜袋中冷藏腌一晚,中间可以拿出来揉捏一下,以使其腌制均匀;
2、腌好的鸡翅上烤箱烤熟(200°正反面各10分钟,然后刷上蜂蜜再烤5分钟)。也可以用微波炉煨熟;
3、花生先用清水浸泡一会,然后剥去外皮,用厨用纸巾擦干。锅中倒油,小火炸熟花生米;
4、葱斜切成段;
5、锅入少许油,爆香葱段;
6、倒入腰果炒一下;
7、倒入栗子和花生,翻炒;
8、最后调入适量盐,撒入香辣酥,炒匀即可。
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