1、鸡胸肉洗干净后切成条。
2、加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀，腌制半个小时。
3、把腌制好的鸡肉用竹签串起来(竹签用水泡上一个小时，避免烤黑了)。
4、串好的肉串排入烤网，250°，烤5--8分钟，具体时间自己把握一下，鸡肉容易熟。
5、把肉串拿出来，刷上一层油。
6、再撒上辣椒粉和孜然，然后再烤几分钟，就可以准备开吃了。
鲜辣可口
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