1、牛百叶用盐水浸泡半小时
2、洗净后切成条状备用
3、青椒洗净切斜刀块
4、葱切葱花，姜切丝
5、干辣椒、香菜切段
6、锅中热油，爆香葱花、姜丝
7、再下入干辣椒至变色
8、淋入生抽
9、倒入牛百叶爆炒一回
10、再放入青椒略炒
11、加盐、鸡精调味
12、洒入香菜段即可
咸香可口
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