主料： 毛肚 300克
辅料： 香菜 适量
大蒜 适量
调料： 盐 适量 红油 适量 味精 适量 白糖 适量 香油 适量 麻油 适量
红油毛肚的做法：
1、毛肚用水冲洗干净，然后用冷水浸泡30分钟。
2、把浸泡好的毛肚用热水焯。千万不要过凉水。自然放凉。
3、香菜切成末，大蒜切成末备用。
4、将香菜沫、大蒜末、盐、麻油、香油、红油、味精、白砂糖调成汁，浇在毛肚上。
红油毛肚特色：
鲜辣可口
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