土豆腊肉蒸的做法

更新于：2014-02-11 15:49:50

土豆腊肉蒸的做法

主料： 土豆腊肉
辅料： 剁椒葱花
调料： 老干妈豆豉

土豆腊肉蒸的做法：

1、土豆去皮切片后摆入盘子中

2、将腊肉切片摆放在土豆片上

3、用剁椒加一勺老干妈豆豉，加温水调匀

4、将调好的料汁儿倒入腊肉中

5、上锅大火蒸八分钟即可

6、出锅前撒入葱花即可

1、腊肉和老干妈豆豉剁椒中都有盐，所以整道菜不用再加盐

2、调汁儿的水根据盘子大小来确定，以没过土豆片为准

3、垫底的土豆也可换成藕或其他根茎类食物

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