主料： 紫
甘蓝 6片
调料： 盐 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量
辣椒油 适量 味精 适量
生拌紫甘蓝的做法：
1、紫甘蓝一颗
2、将紫甘蓝剥皮洗净
3、将紫甘蓝叶切成细丝
4、在切好的紫甘蓝丝洒上一些盐稍腌制一会
5、准备调料汁：将醋、少许的盐、糖、香油、辣椒油、味精兑在一个碗中拌匀
6、把腌好的紫甘蓝丝挤掉多余的水份后摆盘装好
7、把调料汁浇在紫甘蓝丝上即可
生拌紫甘蓝特色：
清爽可口
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