1、三黄鸡一只
2、清洗一下
3、鸡屁股脂肪太多
4、准备一把小香，建议用那个筛网或纱布包起来炖，不然到时候炖的满锅都是，还得再捞出来。
5、葱姜、香菇
6、用开水烫一下刚才洗好解冻的鸡
7、葱切段 姜切片
8、来点料酒
9、选择煲汤
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