1、熟鸡蛋去皮切半,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切片
2、锅中烧开水,下入拉面,拉面煮熟快速用凉水过面
3、锅中少油放入胡萝卜快速煸炒一下
4、冰镇豆浆倒入拉面碗,调入盐、鸡精,放入过好水的拉面,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、熟鸡蛋、西红柿,上面撒上一大勺芝麻即可
鲜香可口
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