苦瓜肉片的做法

苦瓜肉片的做法：

1、苦瓜对半切开，去中间的瓤

2、斜切薄片

3、焯水去除部分苦味

4、凉水冲洗使其保持翠绿的颜色

5、五花肉切片和蒜瓣一起翻炒

6、入苦瓜片和尖椒一起略炒，最后加适量海盐调味

苦瓜肉片特色：

鲜香可口，营养丰富

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