莲藕炖排骨的做法

更新于:2014-02-15 13:22:16

莲藕炖排骨的做法

主料: 大排骨 莲藕
辅料: 生姜 清水
调料: 盐 料酒 酱油

莲藕炖排骨的做法:

1、排骨用清水泡过洗净冷水上锅,滴一点醋大火煮开撇去浮沫。莲藕洗净剁大块在清水中浸泡。

2、生姜切大片。放进排骨锅中,倒入足量的清水,倒入一小杯料酒,开中火炖。

3、排骨炖1个小时候放泡好的莲藕块。

4、中小火炖1个小时后,调入盐和一大勺酱油,再炖半个小时后关火焖一小会儿,即可。

莲藕炖排骨的做法图文步骤

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