1、原料：稍肥五花肉、青椒
2、青椒切块，五花肉洗净，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌渍入味。
3、锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒
4、煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉
5、炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、盐、味精调味，出锅装盘。
咸鲜下饭
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