蒜苔炒鸡肾的做法
更新于：2014-02-17 14:28:48
辅料： 蒜苔
调料： 油 盐
蒜苔炒鸡肾的做法：
1、懒人有懒计，买回来两个熟食。
鸡肾，我想大家都爱吃，可单这么吃，吃两个，感觉很腻。
不如，切成薄片儿，加点蔬菜类，炒炒，也是道美味的菜哦。
2、蒜苔，这个季节，便宜呢。
我们这里三块一斤，可以买很多。
买回来，洗干净，沥干水，切成火柴棍大小的段段。
3、把尾那个花儿摘掉，那个是不能吃的。
切成段段，可以绰水，也可以放点细盐洒在上面。
去除多余的水份。
4、起油锅。
猛火。
5、把蒜苔倒进去，翻炒两下。
放一小勺细盐。
如果喜欢吃爽脆的，得注意火侯，别炒太老。
6、把切好的鸡肾倒进去。
翻炒。
7、放一小勺高汤
大火。
翻炒。
不用盖锅盖。
8、OK，一盘美味的菜可以上桌了。
有肉有蔬菜。
营养，美味。
蒜苔炒鸡肾家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：
蒜苔切成段段，不能太小段，不然，炒了之后，会变软，变细，不好夹。
鸡肾切成薄片，炒的时候放多点油，防止烧焦。
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