1、瘦肉切片、用刀背拍松。
2、肉加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉用手抓匀，腌制20分钟。
3、电饼铛预热、刷油;肉片铺平烤5分钟
4、翻面，再烤5分钟，装盘备用。
5、烤肉的时候咱们把胡萝卜、杏鲍菇切片，用盐、油腌制一下。
6、将胡萝卜、杏鲍菇放电饼铛烤一分钟。
7、将胡萝卜、杏鲍菇放烤肉上
8、卷起来，用牙签固定即可。
鲜香可口，营养丰富
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