1、香沙芋刮去皮，洗净，切厚片。扁豆撕去两面筋，洗净。
2、锅里油热，放姜丝爆香。
3、放下香沙芋煸炒。
4、两面成淡黄色。
5、放下扁豆煸炒。
6、加些料酒
7、加糖，鲜抽，清水，大火煮开，中火煮至香沙芋熟。
8、加盐，煮至汁稠。
9、加鸡精，煸匀即可
咸香下饭
《香沙芋烧扁豆的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/6760/
