1、新豆腐提前一天切块冷冻,蟹味菇剪去根,洗净。
2、锅中倒油烧热下入姜末和豆腐翻炒。
3、烧2分钟淋入少许生抽,加盖焖3分钟。
4、随后倒入蟹味菇,翻匀,加盖再烧3分钟。
5、最后调入适量盐、用水淀粉勾芡,撒入葱花即可。
鲜香可口
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