山苦荬叶的做法及营养价值

简介：为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部

季节：春

山苦荬叶的功效与作用

能清热解毒、凉血、活血排脓。主治阑尾炎，肠炎、痢疾，疮疖痛肿等症。

山苦荬叶的制作技巧

秋季采收，洗净，阴干，切段生用。嫩根和叶可食用。

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