主料： 瘦肉丝 洋葱 木耳
辅料： 生姜 白酒
调料： 盐 花椒粉 生抽
淀粉 香油 清水 油
木耳洋葱炒肉丝的做法：
1、
木耳泡发后撕成小朵。洋葱切成小条。
2、肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，腌制。
3、热锅倒油。先炒肉丝。
4、炒制肉丝变色。
5、放入洋葱。
6、调入盐、糖、生抽。再滴一点香油，炒均匀。
7、最后放入木耳，撒一点花椒粉，再滴一点水，开始翻炒，炒制均匀后，即可。
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