猪肉炖粉条的做法
更新于:2014-03-18 11:40:42
主料: 猪肉 200克
辅料: 粉条一小把 姜 蒜 香叶 大料 桂皮 花椒 冰糖
调料: 酱油一小勺 醋一小勺 豆瓣辣酱两勺 盐 鸡精
辅料: 粉条一小把 姜 蒜 香叶 大料 桂皮 花椒 冰糖
调料: 酱油一小勺 醋一小勺 豆瓣辣酱两勺 盐 鸡精
猪肉炖粉条的做法:
1、先把粉条用温热水泡上。
2、猪肉切成小块。
3、切好的肉块和凉水一同放入锅中。
4、开火煮沸,撇去浮沫,捞出肉块备用。
5、热锅倒入油,放入葱、姜、蒜炒香。
6、放入两勺豆瓣辣酱,炒红。
7、放入炒好的肉块,翻炒至出油。
8、倒入水,水要没过肉块。
9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。
10、最后放入泡好的粉条,再炖15分钟就可以出锅了。
猪肉炖粉条家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
猪肉炖粉条该菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。《猪肉炖粉条的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/6870/
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