主料： 干豆腐
辅料： 200克尖椒 50克胡萝卜
调料： 少许葱花 少许色拉油 适量
精盐 适量味精
尖椒干豆腐的做法：
将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。
将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。
将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。
热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。
将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。
加入青椒，精盐，翻炒。
最后放入味精，起锅装盘即可。
香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。
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