黑椒里脊肉的做法

更新于:2014-03-20 16:33:33

黑椒里脊肉的做法

主料: 猪里脊肉 适量
辅料: 白芝麻 适量 白胡椒 10粒 黑胡椒 10粒
调料: 盐 1/4茶匙 油 1汤匙 黑胡椒汁 1汤匙 柠檬汁 1汤匙 酱油 1汤匙

黑椒里脊肉的做法:

黑椒里脊肉的做法图文步骤

1、里脊肉切成两节。

2、黑、白胡椒里和盐一起碾磨碎,和白芝麻拌匀。烤箱预热150度。

3、炒锅放油烧热。里脊肉均匀地滚上芝麻胡椒盐,放入锅里煎上色。

黑椒里脊肉的做法图文步骤

4、放入烤碗里,放进烤箱。

5、烤40-45分钟至肉中心温度为72度即可。

6、烤好的里脊肉放凉后切成片。

黑椒里脊肉的做法图文步骤

7、将黑胡椒汁1汤匙,柠檬汁1汤匙,日式酱油1汤匙放入碗里拌匀。

8、将拌匀的调料均匀地淋入肉里,用保鲜膜封好,放入冰箱腌制4个小时以上。

黑椒里脊肉特色:

鲜辣可口,咸香下饭

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