鹌鹑蛋蒸肉饼的做法

更新于:2014-03-22 16:39:46

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法

主料: 猪肉 400克 鹌鹑蛋 12 只
辅料: 地瓜粉 50克 葱姜 适量
调料: 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法:

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法图文步骤

1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。

2、再加入地瓜粉拌匀。

3、用手挤出一个个的肉丸

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法图文步骤

4、放在平盘上,压扁,用小勺扒一个小窝,大小能容纳一个鹌鹑蛋

5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。

6、入蒸笼大火蒸10分钟左右,肉饼成熟取出。

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法图文步骤

7、装入盘中。

鹌鹑蛋蒸肉饼特色:

鲜香可口,营养丰富

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