主料： 鸡蛋 2个 西
葫芦 一小节
辅料： 面粉 3汤勺
调料： 食盐 /2茶勺
西葫芦鸡蛋饼的做法：
1、准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2、西葫芦洗净，擦成细丝。
3、加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4、磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入适量面粉。
6、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
西葫芦鸡蛋饼特色：
鲜香可口，营养丰富
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