洋葱炒腰花的做法
更新于:2014-05-24 16:31:41
主料: 洋葱 2个 猪腰子 2个
辅料: 青椒 一个 木耳 10朵 葱姜蒜 适量 淀粉 适量
调料: 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 香油 适量
辅料: 青椒 一个 木耳 10朵 葱姜蒜 适量 淀粉 适量
调料: 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 香油 适量
洋葱炒腰花的做法:
1、准备好所有的食材。
2、木耳用清水泡发备用。
3、猪腰洗净去掉上面的筋膜再刨成两半。
4、把猪腰上面的骚筋去除干净。
5、把猪腰翻面在上面滑均匀的横条。
6、竖切成小条成为腰花。
7、腰花放入碗中加入盐,料酒,胡椒粉,糖,淀粉抓拌均匀。
8、腌拌10分钟后,把猪腰用流水冲洗干净。
9、沥干水分后再加入糖,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓拌均匀备用。
10、炒锅到油烧热倒入腰花翻炒。
11、炒至腰花变色坚挺盛出备用。
12、原锅洗净倒入油爆香葱姜蒜。
13、倒入洋葱丝翻炒。
14、加入酱油。
15、在加入糖和盐翻炒均匀。
16、加入青椒,木耳和炒过的腰花继续翻炒片刻。
17、淋入少许水淀粉。
18、在淋入少许香油翻炒均匀关火。
洋葱炒腰花特色:
咸香下饭
《洋葱炒腰花的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/7087/
分享到: