1、米饭一碗、黄瓜一段、火腿肠半根、大葱一段、西红柿一个、鸡蛋一个
2、黄瓜、火腿肠、西红柿分别切丁,大葱切末儿
3、鸡蛋磕入碗里打散
4、炒锅放油,先下入葱花爆香
5、鸡蛋淋入锅里
6、迅速把鸡蛋炒散
7、下入火腿丁翻炒一下
8、继续下入西红柿丁炒匀
9、加入剩米饭
10、仔细把剩米饭炒散
11、加入黄瓜丁,迅速翻炒均匀,关火出锅
鲜香可口,营养丰富
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