1、原料洗净备用
2、锅里放水烧开，下鸭脖焯一下
3、把焯好的鸭脖斩成块
4、锅里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鸭脖炒一会儿
5、加入适量的老抽炒均
6、接着加入所有卤料
7、依次加入料酒和盐翻炒均匀
8、放入适量的水煮20分钟
咸香适口
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