1、五花肉剁成肉泥
2、加葱末，盐，生粉拌均匀待用。
3、豆腐切块挖个小洞加点盐抱动掩制。
4、将拌好的肉泥酿进豆府洞中。
5、分别将酿好的豆腐沾上蛋液
6、下入油锅中小火慢炸。
7、炸至金黄捞出
8、淋上烧热的辣椒油。
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