培根土豆咸味饼的做法

更新于:2014-05-26 16:41:27

培根土豆咸味饼的做法

主料: 黄油100g 糖20g 鸡蛋 2个
辅料: 低粉120g 盐5g 泡打粉1/2小匙
调料: 培根 2片 土豆半个 盐 黑胡椒粉 洋葱 橄榄油

培根土豆咸味饼的做法:

1.先准备好馅料:土豆蒸熟或者微波熟,压碎。培根洋葱切碎,锅里放橄榄油,放入洋葱炒一下,放入培根翻炒至变色。炒好的培根和土豆泥,加盐,黑胡椒粉拌匀备用。

2.黄油室温软化,加糖打至发白,体积变大。分次加入提前打匀的蛋液(鸡蛋必须室温,不可用冷藏),筛入粉类和盐过筛后的混合物拌匀即可。

3.可用裱花袋,先挤入乐葵金字塔模中一少半的量,把土豆培根馅搓成小圆,放入糊糊中,上面再挤上剩余的糊糊,稍微抹平即可。

4.烤箱预热160度,中层,上下火20分钟。出炉后立刻脱模。

冷藏储存不要超过3天,可无限期冷冻。下次食用时可重新烘烤一下口味更佳。

培根土豆咸味饼的做法图文步骤

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