樱桃布丁的做法
更新于：2014-06-15 16:54:10
辅料： 牛奶175ml 鲜奶油4大勺 香草精1小勺
调料： 细砂糖100g 盐少许
樱桃布丁的做法：
1. 烤盘表面薄薄的抹上一层黄油，放上洗好的樱桃备用。
2. 用电动打蛋器，混合鸡蛋，蛋黄和细砂糖直至蛋液颜色变浅黄色。
3. 加入面粉和盐，翻拌均匀。
4. 再加入牛奶，鲜奶油和香草精，搅拌均匀，最后拌好的面糊是比较流质的感觉。
5. 以上做好的面糊加入烤盘中，八分满，烤的时候面糊还会膨胀的。
6. 入预热400F/200度的烤箱，烘烤至表面金黄，面糊定型。大点的烤盘大约需要45分钟，我用的是小烤盘，半个小时就搞定了，当然也跟各家烤箱的脾气不同有关。
7. 烤好的布丁取出冷却约5分钟，即可开吃，记得表面撒上糖粉哦。
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