鱼片蒸水蛋的做法
更新于：2014-06-15 16:53:24
调料： 盐 料酒 花生油 大葱 味精 生抽 芝麻油 胡椒粉
鱼片蒸水蛋的做法：
1、把净鱼肉切成薄片，用适量的盐、料酒和花生油拌匀备用。大葱切成葱花备用。
2、将鸡蛋在碗里搅拌成蛋液，放入适量盐、胡椒粉、矿泉水和味精搅匀，然后倒入盘内，用小火蒸4分钟后取出，放上鱼片和葱花，再入蒸锅蒸3分钟，取出淋上生抽和芝麻油便成。
鱼片蒸水蛋家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：
在家里还可以用一支筷子隔开蒸锅和锅盖，此举可减少部分蒸汽，令水蛋达到"滑口"的效果。《鱼片蒸水蛋的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/7175/
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