蜜汁糯米枣的做法
更新于:2014-06-16 21:44:52
主料: 糯米 枣
辅料: 蜂蜜 白糖 水
辅料: 蜂蜜 白糖 水
蜜汁糯米枣的做法:
1首先给大枣去核,准备一个空心的管子,管子的粗细最好跟枣核差不多
2用空心管子从大枣的一头插过去,枣核就会从另一头出来了。
3将所有的枣核都去掉
4放在盆子里用热水泡十分钟
5泡枣子的时间准备一个盆子,称出70克糯米粉
6加入20克白糖
7用温水和成团
8大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子
9将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状
10 掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧
11全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟
12糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜
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