酥炸鳕鱼排的做法

更新于:2014-06-19 17:41:32

酥炸鳕鱼排的做法

主料: 鳕鱼150g
辅料: 鸡蛋 1个 面粉适量 奶粉少许
调料: 盐少许 糖适量

酥炸鳕鱼排的做法:

1.面粉中撒入少许细盐;

2.再加入少许白砂糖;

3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用;

4.鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下;

5.再放入粉类中,裹一层粉;

6.锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。

酥炸鳕鱼排家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1.裹鳕鱼的面粉中,可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量;

2.蛋液不要太多,能够均匀包裹鱼排即可;

3.炸鱼排的油烧至8分热时,即可放入鱼排。

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