1、黄瓜一根洗净备用。
2、将洗净的黄瓜切成细丝备用。
3、小香肠两根，切成小粒备用。
4、将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。
5、加入调味料和面粉。
6、搅打均匀的面糊备用。
7、煎锅放油，烧热放入调制好的面糊。
8、一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。
鲜香可口，营养丰富
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