主料： 苦瓜 3条 鲮鱼罐头 1罐
调料： 蒜茸豆豉酱 1大匙 糖 2茶匙 盐 /2茶匙
玉米油 2大匙
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法：
1、苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。
2、把苦瓜汆烫一下去苦味。
3、把苦瓜过凉水，以保持青绿和脆度。
4、热油锅，把豆豉爆炒一下。
5、把罐头鲮鱼放入，稍炒散一下。
6、放入苦瓜炒匀。
7、放糖，盐再炒3-4分钟即可。
豆豉鲮鱼炒苦瓜特色：
鲜香可口，营养丰富
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