马铃薯小餐包的做法
更新于:2014-12-21 19:52:07
主料: 高粉 250g 鸡蛋 1个 土豆泥 50g
辅料: 酵母 3g 水 95g 奶粉 1大勺
调料: 糖 50g 盐 /2小勺 黄油 25g
辅料: 酵母 3g 水 95g 奶粉 1大勺
调料: 糖 50g 盐 /2小勺 黄油 25g
马铃薯小餐包的做法:
1、把土豆蒸熟,放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥备用
2、加入所有材料(黄油除外)揉成稍微光滑的面团后,再加入黄油,揉摔出膜
3、揉成圆团,盖上保鲜膜发酵
4、发酵至2~3倍大
5、取出排气后,分成9份
6、揉成小圆团,放入8寸方盘中,再次发酵
7、发酵好后,刷蛋液
8、放入预热好的烤箱,中层,180度,15分钟
马铃薯小餐包特色:
松软可口
《马铃薯小餐包的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/7277/
分享到: