笋瓜的做法及营养价值

笋瓜

简介:笋瓜是一种还未成熟的西葫芦,在它还来不及长成巨形蔬菜前就采摘下来。整个夏天都可以买到,不需去皮,只要简单地去头去尾再切片就能生吃。

季节:

笋瓜的功效与作用

提高免疫力,疗头痛头晕熬夜人群适宜食用笋瓜。

如何挑选笋瓜

表面平滑,无香气,

笋瓜的制作技巧

初期嫩瓜在1.5—2.5千克时便可采收;后期瓜可老熟采收。

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