香葱鸡蛋饼的做法

更新于:2014-12-30 18:45:55

香葱鸡蛋饼的做法

主料: 鸡蛋 2个 面粉 80克
辅料: 香葱 适量 虾米 适量
调料: 盐 1茶勺 胡椒粉 1/2茶勺

香葱鸡蛋饼的做法:

香葱鸡蛋饼的做法图文步骤

1、材料图。

2、把面粉倒入较大的碗中,慢慢加入少许水,搅拌均匀。

3、磕入鸡蛋,调入一茶勺的盐和一茶勺的胡椒粉,搅拌均匀。

香葱鸡蛋饼的做法图文步骤

4、加入切成末的葱花和洗净的虾米。

5、搅拌均匀。

6、不粘锅稍做预热,刷上一层薄油,转中小火(我用的130度),倒入一半的鸡蛋面糊铺平。

香葱鸡蛋饼的做法图文步骤

7、大约2分钟以后,饼的底部已经熟了,此时轻轻晃动锅,饼会离开锅底。

8、翻面继续把另外一面煎熟即可。

9、出锅后依据自己喜好进行改刀。

香葱鸡蛋饼特色:

葱香浓郁,鲜香可口

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