蟹黄虾仁豆腐的做法
更新于：2014-12-30 18:46:05
辅料： 蟹黄酱 30g 鸡蛋 1个 葱 适量 姜 适量 清水 适量
调料： 盐 3g 淀粉 10g 豆油 2汤勺
蟹黄虾仁豆腐的做法：
1、原料
2、虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。
3、豆腐用开水焯3分钟
4、炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味
5、加如虾仁继续翻炒2分钟左右
6、加入豆腐翻炒2分钟后，加入清水5汤勺稍炖一会儿(大约炖3分钟)
7、加入蟹黄酱30G(大约1/3瓶，每瓶110G)翻炒均匀。
8、加入水淀粉 勾芡出勺
9、成品
蟹黄虾仁豆腐特色：
鲜香可口，营养丰富
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