香煎仓鱼的做法
更新于：2015-01-09 13:46:23
辅料： 蜂蜜 淀粉 面粉 料酒 胡椒粉
调料： 盐 生抽
香煎仓鱼的做法：
1仓鱼处理清洗干净;生姜切丝，码在仓鱼肚子里，均匀撒上胡椒粉、料酒、盐，腌制10分钟入味;生抽、蜂蜜、淀粉各少量加清水兑成半碗调味汁;
2仓鱼放入面粉和淀粉混合面中，全部沾满;热锅凉油，油烧热后，仓鱼入锅开煎;
3一面煎黄后再翻至另一面，都煎至金黄，即可盛出备用;另起锅把调好的调味汁倒入锅中加热，不断搅拌至粘稠;
4汁锅中烧好后淋入煎好的仓鱼上，大功告成!
5今天的仓鱼是海鱼，刺少，不放辣椒，适合全家老小的胃。
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