土豆西红柿焖牛腩的做法

更新于:2015-01-13 13:34:12

土豆西红柿焖牛腩的做法

主料: 牛腩 200g 土豆 2个 西红柿 1个 胡萝卜 半根
辅料: 葱 适量 姜 适量
调料: 十三香 适量 料酒 适量 酱油 适量

土豆西红柿焖牛腩的做法:

土豆西红柿焖牛腩的做法图文步骤

1、牛腩切小块

2、用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间

3、土豆、红萝卜、西红柿切小块,葱、姜、蒜适量

土豆西红柿焖牛腩的做法图文步骤

4、葱白、姜、蒜爆香,倒入腌制好的牛腩,炒变色后加少量水,盖上锅盖焖10分钟,起锅待用

5、锅里加适量油,放土豆和红萝卜翻炒

6、加入西红柿

土豆西红柿焖牛腩的做法图文步骤

7、土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩,然后放一些酱油,再加适量水,盖上锅盖,中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。

8、起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。

土豆西红柿焖牛腩特色:

鲜香可口,营养丰富

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