法国菜-如意金钱卷的做法

更新于:2015-01-17 12:59:58

法国菜-如意金钱卷的做法

主料: 挪威三文鱼
辅料: 苹果 芝麻
调料: 海盐 法式芥末酱

法国菜-如意金钱卷的做法:

1、将苹果切成截面为1CM见方的长棍。

2、三文鱼去皮,片成0、5CM厚的片。

3、取少量海盐,均匀地抹在三文鱼片上。

4、取一片三文鱼片,放一根苹果在上面,用鱼片将苹果卷起。

5、在三文鱼卷上均匀地沾上熟黑芝麻,然后,改刀成厚度约1、5CM的片。

6、吃时沾法式芥末酱即可。

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