萝卜炒年糕的做法

更新于:2015-01-19 13:53:10

萝卜炒年糕的做法

主料: 年糕 900克 萝卜 1根 鸡蛋 2个
辅料: 腊肠 2根 葱 2根
调料: 蚝油 2大匙 糖 1茶匙 盐 玉米油 2大匙

萝卜炒年糕的做法:

萝卜炒年糕的做法图文步骤

1、年糕用温水泡软。

2、萝卜去皮切小条。

3、腊肠切薄片。

萝卜炒年糕的做法图文步骤

4、葱切段。

5、鸡蛋打散。

6、平底锅抹少许的油,把鸡蛋煎成蛋皮。

萝卜炒年糕的做法图文步骤

7、把蛋皮切条,再斜刀切菱形。

8、萝卜放入少量的水煮软透,捞起备用。

9、另起油锅,把葱白爆香。

萝卜炒年糕的做法图文步骤

10、下香肠煸炒出油。

11、放入年糕炒匀

12、放入萝卜炒匀。

萝卜炒年糕的做法图文步骤

13、倒入蚝油,糖和适量的盐调味。

14、撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

萝卜炒年糕特色:

萝卜清甜,年糕Q软

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