红豆糯米糕的做法

红豆糯米糕的做法：

1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜

2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些)，煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

3、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀，否则不好定型)

4、找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平

5、再放一层蜜红豆抹平

6、如此这般，放上几层(可根据容器大小来决定)，均匀的按压实

7、做好后，放冰箱冷藏几小时

8、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)

9、吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

红豆糯米糕特色：

香甜可口

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