荠菜鸡肝糯米粥的做法
更新于：2015-02-01 16:13:11
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量
荠菜鸡肝糯米粥的做法：
1、糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头。荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片
2、取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟
3、边煮边搅拌一下，防止粘锅底
4、鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥
5、放入砂锅，中火煮开，小火15分钟
6、加点盐
7、放入荠菜
8、加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟
9、加鸡精，葱花，即可盛出
荠菜鸡肝糯米粥特色：
清香可口
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