京酱平菇丝的做法

更新于:2015-02-07 11:56:03

京酱平菇丝的做法

主料: 平菇 400克
辅料: 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料: 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 番茄酱 适量 郫县豆瓣酱 适量 甜面酱 适量

京酱平菇丝的做法:

京酱平菇丝的做法图文步骤

1、原料图。

2、锅中水烧开,放入平菇焯水2分钟,捞出。

3、沥干水分,晾温,用手把平菇撕成条。

京酱平菇丝的做法图文步骤

4、葱姜蒜切末,甜面酱、豆瓣酱、番茄酱按1:1:1的比例调匀。

5、锅中倒油烧热,下入姜蒜末爆香。

6、倒入平菇丝中小火慢慢煸炒。

京酱平菇丝的做法图文步骤

7、煸炒至有点干且有些粘锅时,调入酱料翻炒均匀。

8、调入少许糖、盐、鸡精,撒入葱花翻匀即可出锅。

京酱平菇丝特色:

咸香下饭

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