苦瓜焖排骨的做法

更新于:2015-02-07 11:56:12

苦瓜焖排骨的做法

主料: 苦瓜 500克 排骨 250克
辅料: 大蒜 -5瓣 红尖椒 -4个
调料: 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 胡椒粉 适量

苦瓜焖排骨的做法:

苦瓜焖排骨的做法图文步骤

1、准备食材,苦瓜切丁,排骨斩小段,排骨放适量黄酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟

2、准备大蒜和辣椒

3、锅烧热放油,下大蒜和排骨煸炒

苦瓜焖排骨的做法图文步骤

4、排骨煸至微黄,下苦瓜翻炒

5、放适量盐、辣椒,然后沿锅边洒一点开水,盖上锅盖焖五分钟

6、放少许白糖,淋适量生抽翻炒装盘

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