准备好材料。(银耳和莲子提前浸泡好)
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
莲子洗净，去掉莲心。
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。(要没过银耳)
盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
1小时后，加入冰糖。
再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
盛碗即可食用。
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