野葱饼干的做法
更新于：2015-02-16 12:57:48
辅料： 水 50g 玉米淀粉 50g
调料： 食用油 15g 绵白糖 10g 酵母 半茶匙 黄油 20g 盐 3g
野葱饼干的做法：
1、原料图。
2、温水化开酵母，加入所有主料，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。
3、野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。
4、发酵好的主料面团，揉回原来大小。
5、把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。
6、盖湿布松弛15分钟。
7、松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。
8、用叉子等工具，均匀叉洞。
9、分割小块。
10、放入烤盘中层，175度15分钟。
11、烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。
野葱饼干特色：
鲜香可口
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